Диатомит улы емес және зиянсыз, оның адсорбциясы тиімді ингредиенттерге, тағамның дәміне және тағамның иісіне әсер етпейді. Сондықтан, тиімді және тұрақты сүзгі құралы ретінде, диатомит сүзгі құралы тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Сондықтан оны тағамдық диатомит сүзгісіне көмекші құрал деп те айтуға болады.
1, сусындар
1. Газдалған сусын
Газдалған сусындарды өндіру процесінде қосылатын ақ қант шәрбатының сапасы дайын өнімнің сапасында маңызды рөл атқарады. Вулканизация арқылы алынған ақ қант шәрбаты үшін диатомит сиропқа алдын ала қосылған белсенді көміртегімен бірге сусындардың флокуляциясын тудыратын және таза емес дәмге әкелетін коллоидтар сияқты ақ қанттың құрамындағы заттардың көпшілігін тиімді түрде жоя алады, фильтрлі жабынның бітелуінен туындаған фильтрлеуге төзімділіктің жоғарылауын баяулатады, фильтрлеудің қиын заттарымен сүзгілеу кезіндегі жабынның бітелуінен туындайтын сүзгілеуге төзімділіктің жоғарылауын баяулатады және сүзгілеу уақытының бірдей мөлшерін азайтады, сүзу кезінде ақ түстің мәнін жоғарылатады. шәрбат, сироптың мөлдірлігін жақсартады, сайып келгенде, жоғары сапалы газдалған сусындарды өндіру талаптарына жауап береді.
2. Мөлдір шырын сусыны
Мөлдір шырын сусындарын сақтағаннан кейін жауын-шашын мен флокулентті құбылысты азайту үшін өндіріс процесінде сүзгіден өткізу маңызды. Кәдімгі мөлдір шырынды сусындарды өндіруде шырын ферменттелгеннен кейін және тазартылғаннан кейін сүзіледі. Сүзгілеудің әртүрлі әдістері бар. Диатомитпен сүзілген шырынның құрамында өсімдік талшықтары, денатуратталған коллоидтар/белоктар сияқты сүзілген қатты заттардың көпшілігі бар. 6 ° – 8 ° Bx жағдайында жарық өткізгіштігі 60% - 70%, кейде тіпті 97% дейін жетуі мүмкін, ал бұлыңғырлық 1,2 НТУ-дан төмен, кеш жауын-шашын мен флоккулалар пайда болуын айтарлықтай азайтады.
3. Олигосахаридтер
Азық-түлік қосылған қант ретінде, олигосахаридтер жұмсақ тәттілігімен, денсаулықты сақтаудағы өнімділігімен, тағамды жұмсартатындығымен, сұйық күйде оңай жұмыс істейтіндігімен және төмен бағасымен көптеген көмірсутек өнімдерінде айқын артықшылықтарға ие. Дегенмен, өндіріс процесінде көптеген қатты қоспаларды алып тастау керек, ал көптеген ақуыздар тұнбаны қалыптастыру үшін белсендірілген көмірмен адсорбцияланған және түссізденгеннен кейін сүзгіден өтуі керек. Олардың ішінде белсендірілген көмірдің екі қызметі бар: адсорбциялау және сүзу құралы. Екінші түссіздендіру процесі қабылданғанымен, өнімнің сүзу әсері талаптарға сәйкес келеді, бірақ адсорбция және түссіздену әсері идеалды емес немесе адсорбция және түссіздену әсері жақсы, бірақ сүзу қиын. Осы уақытта сүзгіге көмектесу үшін диатомит сүзгі құралы қосылады. Бастапқы түссіздендіру фильтрациясының және ион алмасуының ортасында диатомит пен белсендірілген көмір сүзгілеу үшін бірге қолданылады, ал жарық өткізгіштігі 460 нм анықтау арқылы 99% жетеді. Диатомитті сүзгіге көмекші құрал жоғарыда көрсетілген сүзу мәселелерін шешеді және көптеген қоспаларды жояды, өнімнің сапасы жақсарып қана қоймайды, сонымен қатар белсендірілген көмірдің мөлшері азаяды және өндіріс құны төмендейді.
Жіберу уақыты: 21 желтоқсан 2022 ж